主料:
莲菜，
1节，
胡萝卜，
半根
辅料:
葱蒜适量干辣椒，
2-3个，
花椒，
1把调料
盐，
1勺，
糖，
1勺，
白醋，
1.5勺炝莲菜的做法步骤
1.莲菜和胡萝卜切片后，分别用开水焯一下，捞出沥干水分装盘，放上适量葱花、蒜末、干辣椒。
2.冷锅凉油，下花椒备香后，捞出不要。
3.将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味。
4.根据个人口味加适量盐、糖、白醋（或香醋），搅拌均匀。
5.酸甜、爽口噢?～
小窍门&温馨提示
根据个人口味调整用料和用量！
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热菜 家常菜 莲菜
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